Le Petit Moulin des Vaux de Cernay se transforme en restaurant culturel avec terrasse

Publié par Soluch-lecuyer le 15/11/2024
dans la categorie Vie Locale

Le Petit Moulin des Vaux de Cernay se transforme et accueille désormais une belle terrasse-restaurant sans pour autant perdre sa partie culturelle puisque la salle intérieure nous dévoile désormais de belles expositions d’artistes. Ce spot, bien connu des promeneurs, pique-niqueurs du dimanche ou encore des motards qui viennent zigzaguer dans les Yvelines, revêt désormais encore plus d’attraits. 

Souvent fermé, le bâtiment historique, autrefois appelé le Moulin de Hotton en 1207, revit sous un nouveau visage, et ce, pour le plus grand bonheur des promeneurs qui viennent nombreux se balader au vert dans le coin. La bâtisse actuelle, profondément remaniée en 1586, a traversé les siècles, d'abord en tant que moulin jusqu'aux années 1880, puis en tant qu'auberge.

Le Petit Moulin des Vaux de Cernay devient désormais un restaurant culturel qui nous permet de manger, boire d’un côté et profiter des expositions éphémères dans un cadre historique et bucolique, d’autre part. 

Le Petit Moulin des Vaux de Cernay, labelisé « patrimoine d’intérêt régional », a récemment rouvert ses portes en tant que restaurant culturel grâce à une initiative du Département des Yvelines. Inauguré le 5 juin 2024, ce lieu emblématique, bâti au XIIIe siècle, propose désormais une expérience unique où l’on peut allier détente et médiation culturelle. Caroline Leite, présidente de l’association La FallArtGalerie, et Jérôme Gauliard, gérant de Héritage Passion, sont les artisans de ce projet innovant.

Les travaux de rénovation ont permis de réaménager le moulin pour accueillir une cuisine moderne, une salle de restaurant et un espace muséographique dédié aux expositions temporaires.

Pour la première exposition, intitulée « À Cheval », la galerie met en lumière des œuvres d’artistes locaux comme Christophe Charbonnel, Laurence Domenech, Jean-Louis Sauvat et Myriam Saux, célébrant les Jeux Olympiques de 2024 et les épreuves équestres qui se tiendront au château de Versailles.

Le restaurant Oleum Papa, de son côté, offre une variété de plats allant des croques-monsieur ou madame et sandwiches aux desserts raffinés. On y trouve des spécialités comme le Parmentier de canard aux copeaux de parmesan ou encore la tarte tatin accompagnée de glace à la vanille de Madagascar. Le menu enfants propose des plats comme les penne bolognaise et des sundaes au caramel beurre salé. L'originalité réside dans le fait de pouvoir manger tout en admirant de véritables œuvres d'art exposées.

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Le menu - la carte :

Jérôme Gauliard, connu pour sa passion pour la culture et la gastronomie, voit dans ce projet une opportunité exceptionnelle. Il exprime sa fierté de contribuer à la renaissance de ce lieu historique : « Déjeuner autour d’œuvres d’art et de livres, le tout dans le site multiséculaire du Petit Moulin, c’est extraordinaire ».

On a testé de notre côté la détente en terrasse avec transats, un chocolat chaud onctueux et une boisson fraiche, le tout bercé pour les bruits de la cascade sur le côté du moulin. Ambiance dépaysante assurée. 

Le Petit Moulin des Vaux de Cernay, situé à Cernay-la-Ville dans les Yvelines, est ouvert du mercredi au dimanche, de 11 h à 19 h. Le restaurant, actuellement ouvert le midi, prévoit également d'ouvrir ses portes en soirée dès que le soleil pointera son nez. En attendant, on profite de la terrasse et des transats en plein air entre deux averses... Voilà un véritable joyau à découvrir, alliant détente, culture et plaisirs gourmands. 

Par My de Sortiraparis · Photos par My de Sortiraparis · Publié le 19 juin 2024 à 16h18